Beemster Geit

€ 24,50

Zacht, romig en verrassend lekker. Door de natuurlijke rijping ontwikkelt deze kaas z’n fijne onderscheidende smaak. Niet scherp, eerder mild. De geiten die voor de melk zorgen van deze bijzondere kaas zijn afkomstig van zeven geitenboerderijen uit Noord-Holland. Ze worden daar gevoerd met kuilgras uit de buurt dat vermengd is met lijnzaad. Dat is goed voor de omega 3-vetzuren en zorgt voor zachtere melk.